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鲜鉴之茗| 2017长生岛VIP西湖龙井茶园头采鲜香! 2017-09-04

      长生岛茶园位于国家级西湖龙井一级保护区杭州狮峰山上,东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,四周群山叠翠,云雾环绕。

      西湖龙井茶位列中国名茶之首,狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五个核心产区中尤以狮峰为上品,且以“明前茶”为上乘珍品,为国宴级别之贺礼。

     "明前茶,贵如金“ 在好茶之人心中。饮上一杯今年的新茶,可能才是这一年真正的开始。简单、清明、淡雅.......

      明前茶即清明前采制的新茶,长生岛明前龙井茶芽细叶嫩、青翠幽香、形美味醇。明前龙井茶拥有色绿、香郁、味甘、形美四绝之誉,其色翠绿鲜活,其形扁平挺直、挺秀尖削。清人称颂“茶真者,甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊之间,此无味之味乃至味也”。“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽,中国禅茶素有“正、清、和、雅”“茶禅一味”之说,“一味”就是心与茶、心与心的相通。茶与禅,相互渗入、相互影响形成禅茶文化。清晨五六点,开始采摘茶叶,按着一芽两叶的标准,轻捏茶芽,不触碰到芽心,迅速而有力地将茶芽提起,发出清脆的“叭”。并将采下的茶叶放进手工编织的竹篓里。这个季节上山,你会发现家家户户都有诱人的茶香从室内传来,从闻到炒锅里清香飘出的那一刻起,便再也无法断了想要一探其滋味的念 头, 这就是西湖龙井的魅力。

     “抖、搭、摺、捺、甩、抓、推、扣、磨、压”十个手势在炒制过程中不断变化,层层叠叠的茶山,清新怡人的茶香,潺潺流动的山泉,新鲜纯正的空气,缭绕不绝的采茶歌,恍惚间,便会让你觉得回到了古时的江南。

     春醒第一杯,长生岛VIP一行相约杭州狮峰山, 亲手采茶、尝试制茶、品味新茶,共享惬意之旅!


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